フェリーチェ三国ヶ丘からのお知らせ

１２月に入って寒さに凍え丸まっている・・・。ん・・・？

（体型が丸まっているんじゃないですよ・・・（汗）、厨房くんです。

入居者様より、

「フルーツパーティをするんで剥いてもらってもいい・・？」

とフルーツを預かったので、盛りつけてみました。

７種類もあったので、すごい豪華に仕上がりました！！

そのフルーツの中にフェイジョアがあったのですが、皆さんご存知ですか？

フェイジョアは、熱帯果実で、ニュージーランドで主に栽培されています。味は、

甘酸っぱくキーウィなどと同じく追熟させて食べる果実になります。今回の物は、香りも甘く芳醇でした。

先日もザクロを持ってきていただいたりと、ほんと入居者様オシャレで、毎回勉強させて

いただいています。

また面白い物があれば持ってきて下さいね～！ちょいちょいっと、魔法をかけて

盛り付けますね。

　　　　　　　　　　　　　「今年もあと1カ月！」

　　　　　　　　　　「来年まで、まだ1カ月もある！」

まだまだ出来る事いっぱいあるぞ～！と毎日楽しんでる厨房くんです。

　今日は、12月1日と言う事で、おついたち料理でした。

　　　　★赤飯

　　　　★鯛の幽庵焼き

　　　　★ふろふきかぶ（木の芽味噌）

　　　　★いんげん胡麻和え

　　　　★かみなり汁

　　　　★香の物　　　　　　　　　　です。

　　今日配膳している時に、ご入居者様に

　「ついたちが来るとまだまだ鯛が食べれて元気で良かった！って感じるんですよ。」

なんて言われ、とても心が温かくなりました。

　いつも素敵な言葉をありがとうございま～す。

P.S　今日の「かみなり汁の由来」

　鍋に豆腐をくずしながら炒めると音がバリバリと雷のように

聞こえることからこの名前がついたそうです。