2012
12.01
12.01
「今年もあと1カ月！」
「来年まで、まだ1カ月もある！」
まだまだ出来る事いっぱいあるぞ～！と毎日楽しんでる厨房くんです。
今日は、12月1日と言う事で、おついたち料理でした。
★赤飯
★鯛の幽庵焼き
★ふろふきかぶ（木の芽味噌）
★いんげん胡麻和え
★かみなり汁
★香の物 です。
今日配膳している時に、ご入居者様に
「ついたちが来るとまだまだ鯛が食べれて元気で良かった！って感じるんですよ。」
なんて言われ、とても心が温かくなりました。
いつも素敵な言葉をありがとうございま～す。
P.S 今日の「かみなり汁の由来」
鍋に豆腐をくずしながら炒めると音がバリバリと雷のように
聞こえることからこの名前がついたそうです。