2012
12.21
12.21
平成２４年１２月21日は、マヤ歴が予言したと言われる、地球滅亡の日だそうです。
２０００年のミレニアムの時も隕石がなんて話があり、実際ないだろうと思いながらも、
実はちょっとドキドキしながら１日を過ごしている厨房くんです。
今日は冬至料理でした。１年で最も昼が短い日ですが、この日に南瓜を食べると風邪を
ひかないと言われています。ﾌｪﾘｰﾁｪでも入居者さまの健康を祈願して南瓜を提供させて
いただきました。
いつも副菜を食べられない入居者さまも、
「今日は縁起物だから食べようかな！」
と、食されていました。
また、「ん」がつく食べ物を食べると運がつくと言うお話も御存じでしょうか？
今回は「ん」スペシャルなお膳にしてみました。
利用者様も「ん」食材を楽しみながら探し食べてられました！
●鶏肉と根菜の味噌煮
にんじん、だいこん、れんこん、板こんにゃく、いんげん
●かぼちゃの煮物
なんきん、花がんも
●青梗菜の和え物
ちんげんさい
●茶碗蒸し
ぎんなん、
●つけもの
たくわん
これだけ「ん」が沢山入っていたら、来年はしっかり運が付きますね（笑）