2013
12.18
12.18
名前の違いわからないものって沢山ありません??
「卵」と「玉子」とか、今流行りの「パンケーキ」と「ホットケーキ」とか意外と
使っているけど知らないもの沢山あるので、ちょっと調べてみました。
「玉子」と「卵」は、調理前の物は「卵」を使い調理後の物は「玉子」を
使うそうです。ですので、玉子焼きで、卵焼きではないんですね。
「パンケーキ」と、「ホットケーキ」は、食事に合う様に砂糖が入って無いものが
「パンケーキ」で、砂糖が入ると「ホットケーキ」になるそうです。
「寿司」と「鮨」、「ソーダー」と「サイダー」、「ツナ」と「シーチキン」あ~~~、
いっぱいある・・・。寝れなくなりそうなんで、「まいっか」で済まそうと思う厨房くんです。
今回は、忘年会を紹介させていただきます。
はい!!今年も残すところ、あと13日忘年会の季節がやってきました。
忘年会と言えばやっぱり鍋ですよね。
施設で鍋って・・・!やるでしょ(笑)何でもやっちゃいます!
各フロアーに調理師入って鍋を囲みとりわけ走りまくりました。
なべ・・・。なべ・・・。もちろん闇鍋じゃくって、海鮮鍋、エビにカニに帆立に、
でもやっぱりカニが第一人気と言うか、お勧めでかに出しまくってしまいました。
入居者様からも好評で、
「また鍋してね~~」とあちこちで、お声かけしていただきよかったです。
ありがとうございます。
次回は何鍋しようかな~!!