2014
01.11
01.11
今サバが話題になっているの御存じですか？
各地で鯖のブランド化をしたり、町おこしの一つに
つかわれているそうです。
そう言えば、食事に行った時、フルーツ魚（餌にフルーツを混ぜ臭みを消した魚）や、
ゆるキャラの「へしこちゃん」とか聞いた事があります。
さばだと、各地方で独自の食べ方があったり、鯖街道があったり、文化的な側面も
ありたしかに良いのかもしれませんね。
厨房くんも、鯖に詳しくなりサバニストになります～！
今回は、久しぶりに洋風予約が入ったので紹介させていただきます。
オードブル盛合わせから、スープ、ブイヤベース、牛肉ステーキと、
フルコースもちろんソルべも付けてと豪華ランチの出来上がりです。
楽しんで頂きとても良かったです。
五階のスカイラウンジでは、色々な料理に対応していますので、是非ご利用ください！
